Actuellement, il ne reste que de la viande de Galloway congelée.
À partir du début de l’année 2026, de la viande fraîche sera à nouveau disponible.
Pour des commandes plus importantes, notamment pour la gastronomie (carcasse composée uniquement de pièces nobles), il est conseillé de réserver environ deux mois à l’avance afin de garantir la disponibilité.
Viande de Galloway congelée (disponible en permanence, selon les stocks)
En plus de la viande fraîche, nous proposons également de la viande congelée. Disponible toute l’année, dans la limite des stocks :
Pièces individuelles:
- Steak haché (20€/kg)
- Steaks (35€/kg)
- Bourguignon (18€/kg)
- Basse côte (19€/kg)
- Pot-au-Feu
- Jarret (17€/kg)
- Rosbeef (45€/kg)
1 Colis de viande (5,596kg, 149,13€):
2× Bourguignon
1× Pot-au-feu
1× Jarret
1× Basse côte
1× Rosbeef
1× 2 Faux-filet
2× Steak
Commande de la viande
Découvrez notre sélection de viandes de qualité directement issues de notre ferme. Notre offre comprend du bœuf Galloway de premier choix, élevé avec soin par notre famille.
À notre ferme, le bien-être de nos animaux est primordial. Ils évoluent dans un environnement naturel, favorisant leur épanouissement et garantissant une viande de qualité supérieure, tout en respectant leur bien-être.
En choisissant notre vente de viande à la ferme, vous soutenez une agriculture locale et responsable, contribuant ainsi à la préservation de l’environnement. Optez pour des achats conscients tout en savourant les meilleurs produits pour vos repas.
Visitez notre ferme ou commandez en ligne pour découvrir les avantages de notre viande de qualité directement du producteur. Offrez-vous ainsi qu’à votre famille le meilleur de la ferme avec notre vente de viande à la ferme.
Le Déroulement
Si vous êtes intéressé par notre viande de Galloway bio, n’hésitez pas à vous inscrire ici dans le formulaire de contact. Vous recevrez ainsi des informations sur les prochaines dates d’abattage et de la disponibilité des produits finis en vente direct du producteur.
Vous pouvez ensuite utiliser le formulaire de commande que nous mettons à votre disposition et nous le renvoyer dûment rempli.
Le nombre d’animaux à abattre dépend alors de ces commandes préalables fermes, de sorte que vous disposiez dans les meilleurs délais d’une marchandise fraîche (pas de viande congelée). Environ trois semaines après l’abattage, les paquets peuvent être retirés chez nous ou livrés à certains jours par camion frigorifique vers des points de collecte près de chez vous.
Si vous avez des questions, remplissez le formulaire ci-dessus ou envoyez-moi simplement un e-mail: arne@lecolombie.eu